Vind to pladser!

 

skaermbillede-2017-08-28-kl-10-01-30

Hej, har du lyst til at vinde 2 pladser til min Smuk Hud workshop d. 3.sep? På workshoppen får du en masse ny viden om hvordan du kan arbejde med din hud indefra. Der vil være masser af lækre sunde snacks og drikke, samt en lækker goodiebag, så du kan komme godt i gang med at arbejde med din hud indefra.

Gå ind på Green Mind Studios Facebook side her og vær med! Der bliver trukket en vinder på onsdag d. 30.

Held og lykke:)

   

Smuk hud workshop

skaermbillede-2017-08-09-kl-14-38-54
Som jeg før har nævnt her på bloggen, har jeg i mange år døjet med akne. Jeg har brugt de sidste par år på at arbejde med sundhed og livsstil, hvor jeg har gået i dybden med hudproblemer. Jeg brænder for at hjælpe andre med deres hud, hvor det ikke er en løsning at gå til lægen og få skrappe piller – derfor har jeg lavet en workshop hvor jeg deler ud af alle mine gode råd og konkrete step til en smuk hud. Læs mere om den her:
SMUK HUD WORKSHOP

Ønsker du hjælp til at forbedre din huds struktur og udseende, så er “Smuk hud” workshoppen lige noget for dig. Jeg har selv kæmpet med akne i mange år og har efterhånden prøvet det hele, derfor ved jeg hvad der virker og hvad der skal til for at hjælpe dig!

Vil du gerne være klar til at vise din hud frem til verden igen?
Vil du gerne have opskriften på, hvordan du faktisk kan få smuk hud igen igennem kost, motion, søvn og livsstil og hvordan du får det hele til at passe ind i dit liv og hverdag?

Så er Smuk Hud til dig! Kom med og bliv guidet igennem, så du kan få din fine hud tilbage igen.

FORLØBET ER FOR DIG DER;

  • døjer med uren hud og godt ved, at der skal styr på kost, motion, søvn og livsstil

  • lider af cystisk akne

  • har rosacea

  • bare gerne vil have mere glød!

DU LÆRER HVORDAN;

  • du bruger kost, livsstil, motion og søvn til at bygge fundamentet for din smukke hud

  • hvordan de forkerte valg kan underminere din huds udseende

  • dine hudproblemer opstår? Se hvordan kosten påvirker din krop og mentale tilstand

  • hvordan bevægelse og motion kan forbedre din huds udseende og struktur.

  • hvor vigtigt søvn er for din hud og krop og hvor stort et problem du får, hvis du ikke prioriterer din søvn.

  • det giver mening at bruge kosttilskud for en pænere hud

  • stress påvirker din hud, få redskaber til at håndtere stress

DIT UDBYTTE AF “SMUK HUD”

  • Efter mit oplæg laver vi i samarbejde dit personlige program med kost, motion, søvn, afstressning og livsstil, som kan hjælpe din hud

  • Du har fået viden om hvad der rent faktisk virker i forhold til din hud

  • Du får redskberne til at navigere gennem skønheds junglen

 TID OG STED

  • Tid: Søndag d. 3. september kl. 13:00-15:30

  • Sted: København K

TIDSPLANEN

  • 13:00-13:15: Velkommen nyd de sunde snacks og smoothie

  • 13:15-14:00: Oplæg om huden

  • 14:15-14:45: Vi går i køkkenent og laver smoothie for huden – næring til huden indefra.

  • 14:45-15.15 Lav dit eget hud program

  • 15:15-15:30: Q&A og afslutning

Det får du med i prisen:

  • Goodiebag

  • Al undervisningen på dagen

  • Undervisningsmateriale i elektronisk form

  • Forplejning: Økologiske snacks

  • E-kogebog med opskrifterne til smuk hud + bonusopskrifter

 

Besøg www.greenmindstudio.dk og læs mere!

Nyt eventyr – Green Mind Studio

skaermbillede-2017-04-06-kl-15-04-07

Hej, det er lang tid siden! Jeg har det sidste år, kastet mig ud i nye eventyr. Jeg har taget en yoga uddannelse hos Djuna Mascall og taget Sundhedsrevolusionær uddannelsen hos Umahro. Derudover har jeg rejst et halvt år med min lille familie, hvilket har betydet vi har solgt vores lejlighed og opsagt jobs, for at forfølge vores drømme. Nu er vi lige landet i Danmark igen fyldt med inspiration, mod på livet og fantastisk mange gode oplevelser, som vi vil huske resten af vores liv. Mit nyeste eventyr er min virksomhed, Green Mind Studio, hvor jeg rådgiver i holistisk sundhed. Jeg er virkelig passioneret omkring sund og nærende mad, som smager fantastisk og som giver kroppen de bedste forudsætninger for at fungere optimalt. Gennem de sidste mange år har jeg fået en masse erfaring og viden omkring mad som medicin, yoga, meditation og selvudvikling, hvilket jeg bringer til mine kunder. For mig er sundhed ikke en fast tilstand, men en berigende livslang rejse. På greenmindstudio.dk deler jeg også ud af mine opskrifter, gode råd til søvn, noget om hormoner og meget andet, så kig forbi.

Læs mere på greenmindstudio.dk og du er velkommen til at skrive til mig!

 

green-mind-studio-black

   

Raw choko/avokadokage

 

skaeligrmbillede%202016-02-29%20kl-%2016-45-26_zpsghdqrym0

87b405ba-cf9d-4388-88c7-e091cd2fb0c4_zpsijk9qdtc

 

Besøg mig på min nye side Green Mind Studio, som er mit nye univers, hvor jeg også deler opskrifter – www.greenmindstudio.dk

Sidste søndag da vi fejrede Norr, var denne kagen en del af kagebordet. Jeg tænkte, at jeg ville lave en kage som jeg kunne spise uden at føle, at jeg gik glip af noget. At lave kagen her, har længe stået på min to-do og endelig kom der en god anledning. Det er en dyr kage at lave, men den er det hele værd. Jeg har brugt raw kakaopulver i avokado/chokocremen, som er rig på antioxidanter. Den lidt bitre dybe chokocreme spiller virkelig godt sammen med den søde dadel/mandelbund. Jeg skal helt sikkert snart lave den igen, når der dukker en god anledning op.

Bund
300 g. dadler uden sten
1 dl. mandler
1 dl. kokosmel
1/2 tsk. salt

Choko/avokado creme
2 store avocadoer
100 g. Raw kakaopulver
1 dl. kokosmælk
4 spsk. ahorn honning
2 tsk. vaniliepulver

Til bunden blendes mandler, dadler, kokosmel og salt. Pres massen ned i en rund form på ca. 21 cm, så bunden bliver helt tæt og jævn. Sættes på køl. Blend avocado, kakaopulver, kokosmælk, honning og vaniliepulver med en stavblender i et stavblender glas. Nu kan chokomassen hældes ovenpå bunden og så på køl igen i et par timer, inden den kan nydes. Kakaonibs er fint til pynt.

Kagen holder sig et par dage i køleskabet.

I Rom

 photo 6517d5af-2c0a-4028-8d65-cfeeace0ce48_zpsrbhbil4g.png

 photo 56787e0b-ed2c-438d-bc5c-7db902e99ed6_zpscz3oyqdg.png

 photo 4f75b6bc-c824-4538-b4d8-3100484ae6dc_zpskhtygboa.png

 photo 346e1543-fbdc-4f43-832d-aeb0aedaeecc_zpszljyxuof.png

Solen varmer os i Rom, hvor vi har befundet os de sidste par dage. Rom er en fantastisk by, som jeg kun har besøgt en gang før, for 17 år siden. Den ene charmerende bygning efter den anden og det ene imponerende monument efter det andet. Norr nyder byen fra sin klapvogn, hvor han også tager sig en lur, når indtryggene bliver for mange. Noget af det jeg savner, når jeg rejer er at kunne spise ordentligt, især når man nu som mig har nogle ting, som jeg forsøger at undgå. Jeg googlede mig frem til restauranten “Ginger” som har et flot udvalg af økologiske retter og smoothie. Den er et besøg værd hvis man er i byen, og er vild med sund mad. I dag rejser vi hjem til Danmark igen, med gode minder, nye ideer og inspiration i bagagen.

Når huden driller – tarmens funktion

 photo 24fa6ac3-1513-4375-b870-4d66562a415e_zpstauix40k.png

Hvis du ønsker hjælp til din hud, kan du besøge mig på Green Mind Studio, hvor jeg rådgiver om sund hud, jeg er selv kommet min akne til livs ved livsstil ændring.

Dem af jer som har fulgt med længe ved, at jeg for ca. 2 år siden også stod med en uregerlig teenage hud. Det var virkelig voldsomt og kom nærmest over natten. Det resulterede i at jeg var ved at gå ned og jeg aller mest havde lyst til at lukke mig inde. Ikke nok med at det så voldsomt ud så gjorde det også fysisk ondt. Den gang var jeg til kinesiolog og på detoxkur med Thorbjörg. For hos lægen var svaret kun at jeg kunne få en skrap pillekur, som udtørrer ens hud og gør at man ikke må blive gravid. Den gang tog det et par måneder at få styr på min hud, men den blev bedre, med god kost og motion.

Nu står jeg så med problemet igen, min hud går lidt amok. Eftersom at jeg har et holistisk sund på sundhed, så går jeg til værks for at finde årsagen. Mit fokus ligger faktisk på tarmen, fordi jeg ved hvor vigtig at det er at ens tarm er sund. Når jeg siger tarmen så mener jeg også fordøjelsen. Førdøjelsen er nøglen til en ren hud og en lang række andre ting. I tarmen optages alle vores næringsstoffer, som kroppen skal bruge.

Når vi bliver født naturligt gennem vores mors fødselskanal får vi gode bakterier til vores tarm. Her starter en god tarmflora og den er vigtig for vores immunforsvar. Der hvor problemet opstår i forhold til huden er, når det man har det som hedder “leaky gut”. Dette forekommer når tarmens naturlige barriere er nedbrudt, og der dermed slipper affaldsstoffer ud i blodstrømmen, som aktiverer immunforsvaret og forårsager inflammation, som kan give uren hud.

Forskellige tegn på dårlig fordøjelse:

  • Oppustethed
  • luft i maven
  • tynd mave
  • forstoppelse
  • kvalme
  • svage og flækkede negle
  • akne
  • eksem
  • svamp

Jeg kan selv nikke genkendende til flere af disse symptomer, så jeg ved at der kan forbedres en del. 2. del af dette afsnit kommer til at handle om hvordan man kan optimere sin hud vi mad og kosttilskud.

Min hud er heldigvis blevet bedre siden mit udbrud i 2016, læs her hvad jeg har gjort.

 

   

Energibar med chiafrø

Besøg min nye side Green Mind Studio, hvor jeg nu rådgiver i holistisk sundhed og deler en masse opskrifter – greenmindstudio.dk

Det at putte noget sundt og lækkert mad i munden er virkelig vigtig for mig. Mad er også en mental ting for mig, jeg elsker at stå i køkkenet og lave mad fra bunden. Faktisk elsker jeg også at handle ind, og det at stå og vælge friske økologiske grøntsager og frugt, og være kreativ med hvad det skal serveres til. Jeg drømmer lidt om en gang at prøve selv at dyrke grøntsager, at kunne gå ud i en have og finde det man skal bruge til aftensmad – det ville da være lækkert. Men jeg tvivler lidt på at det nogensinde lykkes, da jeg langt fra har grønne fingre. Tilbage til køkkenet, så har jeg være igang med et lidt sundere alternativ til noget sødt, når man som mig holder sig fra gluten, sukker og mælkeprodukter, så skal der lidt til at opveje alt det man må undvære. De her lækre dadel/abrikos/chia bars er gode til et lille mellemmåltid ud på eftermiddagen eller som aftensnack. Chiafrø er rige på Omega 3, som er super sundt og bl.a modvirker inflammation. Opskriften er fra Finax og lyder således:

– 20 stk dadler
– 5 stk abrikoser
– 1/2dl vand
– 50 g kokos og lidt til drys
– 50 g havregryn (glutenfri)
– 50 g mandler
– 45 g økologisk chiafrø

Blend dadler, abrikoser og vand. Bland resten af ingredienserne sammen. Mas det ud på bagepair til 1 cm tykkelse, stil på køl. Skæres i stykker efter 1 time.

 photo f5eee3c1-be0b-4c7d-a053-b0ab40d3a980_zpshyxvw0pz.png

 photo 9f0bfae6-2e65-4555-aca6-0939795f23da_zpslllshnjn.png

Et lille tip er at Finax er begyndt at sælge økologiske chia frø i små poser, så det ikke er den helt store investering man skal ud i. Desuden er det smart kun at købe chiafrø i små portioner, så de ikke når at harskne. Chiaføene er også velegnede til chokomüsli som du finder opskriften på lige her.

Weekend og kloge ord

 photo b5142c61-e610-497e-9fbe-67ae3ff43449_zps73v1h4gc.png

 photo 5b7be73d-b317-4a75-9b12-45548c0e9598_zpse51xty82.png

Igår var vi på en legeplads for første gang med Norr, det var store sager! Jeg har glædet mig helt vildt til, at vi kunne tage ham med. Jeg ved godt, at han ikke får super meget ud af det endnu, men det er bare dejligt at tage ham med. Det blev til en gyngetur og en tur på ruchebanen, så var han glad. Kulden var slem, så han var godt pakket ind i sin Reima flyverdragt, som har holdt ham varm hele vinteren, den er lidt smart for den kan også laves om til kørerpose, hvilket er ideelt når han skal sove i barnevognen. Nu går der ikke længe før vores lille dreng kan gå, han vralter rundt mellem alle ting han kan holde fast i og så slipper han og går et par skridt. Det er det kæreste i hele verden, at se han lille stolte ansigt. Weekenden har også budt på alenetid, jeg tog til yoga lørdag. Halvanden times Yin yoga gør underværker. Yin yoga er en rolig form, hvor stillingerne holdes længe. Det er beroligende at ligge i stillingerne og man kommer i meditativ sindstilstand. Den søde instruktør gav også nogle klog ord med på vejen. Hun sagde: “Det er aldrig for sent at skifte vej, vi tror ofte at, vi bare skal følge den vej vi er på. Det er aldrig for sent at starte på ny”. De ord var bare utrolig inspirerende og jeg håber at du også kan blive inspireret af dem.

Lige nu arbejder jeg på et indlæg om hud og fordøjelse, et virkelig spændende emne!

God mandag!

Det bedste gulerodsknækbrød

 photo 94586cdd-b75d-4c57-acad-af1ea94a4bfa_zpsnt4ge6ty.png

 

Besøg Green Mind Studio’s side, hvor jeg nu rådgiver i holistisk sundhed og deler en masse opskrifter – greenmindstudio.dk

I forbindeslse med mit forsøg på at få en pænere hud, så har jeg udelukket en række fødevarer, så som sukker, gluten og mælkeprodukter. For mig er det en udfordring at undværer især brød og derfor har jeg bagt alternativer som disse Squashboller og dette knækbrød. I bogen “Beauty Foods” fandt jeg denne opskrift på det lækreste frø og gulerodsknækbrød. Det smager så skønt med økologisk smør på, desværre så godt at det er svært at holde op igen. I opskriften skiftede jeg gulerødder ud med sweetpotato og det fungerede perfekt, så de kan sikkert også skiftes ud med squash, rødbede, persillerødder ellers andre rodfrugter. Det ligner lidt knækbrød, men det bages ikke helt sprødt, så det får en mere brødagtig fornemmelse. Prøv det hvis du har brug for et alternativ til brød.

500 gram økologisk gulerødder eller en anden slags rodfrugt
3 økologisk æg
1 spsk olivenolie
3 dl valgfri frø (solsikke og hørfrø har jeg brugt)
1 dl mandler eller valnødder hakkes

Tænd ovnen på 160 grader. Skræl og riv gulerødder fint. Pisk æg sammen med olie og vend gulerødderne i med frø og nødder. “Dejen” smørres ud på et stykke bagepapir i ca 1 cm tykkelse. Bages i ovnen i ca. 60 min.

Opskrift fra Beauty Foods

 

 

   

Rødbede/avokado juice

 photo c0cbc475-d540-4da3-9812-d07e84744e51_zpsiewtwkmn.png

Besøg min nye side Green Mind Studio, hvor jeg nu rådgiver i holistisk sundhed og deler en masse opskrifter – greenmindstudio.dk

Avokado er jo super sundt, så hvorfor ikke drikke den i stedet for at spise den. Norr er ikke vild med avokado, men når den er blendet sammen med andre frugter og grøntsager så glider den ned. Det er en ny version af min gamle yndlings avokado/lime juice (se den her denne), hvor der er tilføjet lidt ekstra sunde ting, både ingefær og rødbede. Hvis du har børn, vil jeg vædde med at de også vil elske den. Her i huset drikker vi den til morgenmad og spiser æble/havregrynsmuffins til.

  • 6 æbler
  • 1/2 citron
  • 1 stor rødbede
  • 2 cm ingefær
  • 1 avokado
  • Isterningerne

Juice æbler, citron, rødbede og ingefær. Blend avokadoen med juicen og server med isterninger.

Snart færdig!

 photo Skaeligrmbillede 2016-02-03 kl. 20.59.08_zpsjzvxxdun.png

Jubii nu er vi snart færdig med “projekt fornyelse”. Hvilket forhåbentlig betyder, at jeg kommer mere på bloggen. Vores stue og ja faktisk resten af vores lejlighed har lignet noget som er løgn hele januar, fordi jeg lige syntes at vi skulle pille tapetet  ned i stuen for at male en fancy minty farve. Jeg lover at der lige kommer nogle billeder, for jeg syntes det er blevet ret lækkert. Som jeg skrev sidst har min hud drillet en hel del, hvilket fik mig til at gå i sukker og gluten strejke (antiinflammatorisk kost). Hvis I tror at jeg normalt lever 100% sundt, så er det altså ikke sandheden, der ryger altså engang i mellem en træstamme fra Lagkagehuset, chokolade og det der er værre og jeg holder mig heller ikke tilbage når vi er ude. Nu har jeg så hold igen og det har givet pote, min hud opfører jeg godt igen. Jeg holder pausen lidt endnu. Udover at udelukke disse syndere, så har jeg drukket ekstra meget smoothie/juice med avokado, , spist grøntsager i lange baner og indtaget mælkesyrebakterier, zink og omega 6. Dette emne kommer der også en opdatering om snart!

Så I forresten at Bloggers Delight holdt 5 års fødselsdag i lørdags? Jeg var selvfølgelig med og hyggede mig med en masse andre bloggere. Jeg var hoppet i mine læderbukser (som jeg igen passer helt perfekt efter graviditeten) og sneaks, da jeg ikke er god til de høje hæle. Jeg smuttede hjem til mine to yndlings drenge efter middagen, så ingen bytur til mig:)

 photo Skaeligrmbillede 2016-02-03 kl. 21.05.20_zpsi8ntmzsh.png

Morgenmadsmuffins

 photo 8b20071a-8ded-4619-bf3d-0074fd4acdf6_zpsq7vgyqo3.png

Tiden flyver afsted og jeg har ikke meget tid til bloggen. Det skyldes at jeg lige nu har kastet mig over vores lejlighed, der skal ske noget! Vi har i længere tid gået og snakket om at flytte, vi trænger til mere plads og luftforandringer. Kender i det, at man bare syntes at man har boet et sted for længe? Vi har været ud og kigge på nye lejligheder og sågar hus. Men vi er blevet enige om at give lejligheden en chance til, for egentlig er det en god lejlighed. Så vi har valgt at investere lidt i fornyelse,projektet lige nu er at rive tapet af væggene i stuen og få malet på ny, savsmuldstapet er ikke lige sagen;) Dog er der stadig tid til at lave sund og nærende mad, om morgen er vi blevet fan af smoothies og æblehavregryns muffins. Norr spiser gladeligt disse muffins og slubre smoothie i sig!

Her kommer opskriften:

2 små æbler (revet)
3 dl. havregryn
1 tsk. bagepulver
½ tsk. kanel
1/2 tsk. vanillie pulver
1 tsk kokos olie
2 æg
1½ dl. mandelmælk
evt. lidt salt

Bland alle ingredienserne sammen og bag i små muffinsforme ved 150 grader i 20 min.