De lækreste peanut/chokomuffins

Opskrift: Peanut/chokomuffins

Som lover er her opskriften på min nye yndlingskage med choko og peanut.

muffin peanutchokoOpskrift:
– En pose udblødte øko dadler (200g)
– 100g mandelmel (hak mandler i en minihakker)
– 1 tsk vanilje pulver
– 2 spk peanutbutter
– En lille håndfuld peanut
– En ske vanilje proteinpulver
– 3 æg
– 2 spk kokosolie
– 3 spk kakaopulver
– 1 tsk bagepulver

Kog noget vand og hæld over dadlerne og lad stå i 10 min. Hak mandlerne fint i en minihakker. Put dadlerne, mandelmel, vanilje pulver, peanutbutter, kakaopulver, peanuts, proteinpulver og kokosolie i en foodprocesor og lad det køre. Tilsæt tilsidst et æg ad gangen og bagepulver. Lad maskinen køre til dejen er uden stykker i. Så er dejen klar til at komme i forme. Jeg bagte min i muffins forme, men er sikker på at en kageform også er fin:)

Lad bage i 12 min ved 175 grader.

peanut choko

God bagelyst:)

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

De lækreste peanut/chokomuffins