Min Løbetræning

Jeg havde meget god energi i tirsdags efter at have været på foto shoot hele dagen, så jeg besluttede mig for en løbetur i høj fart. Min gennemsnitsfart blev 4 min 41sek /km og på 30 min blev det til 6,41 km, hvilket jeg er godt tilfreds med:)

Løbeinfoløbefact

Igår løb jeg 7 km på 35 min hvilket er et lidt bedre tempo, hvor jeg ikke føler jeg presser mig selv for meget. Det svarer til et tempo på 5 min/km. Hvis jeg skal nå mit mål til halvmarathon på 1 time og 50 min så skal jeg igennemsnit løbe omkring de 5 min og 18 sek / km. I weekenden står den på en længere tur på omkring de 17 km, jeg er spændt på at se hvordan jeg klarer det.

Løbetid

 

Chili sin carne

Efter bentræning i går aftes, lavede jeg denne lækre Chili con carne bare uden kød. Jeg elskede den ret, da jeg spise kød, så nu skulle jeg prøve en version uden kød og den blev super god. Den får næsten samme smag og udseende.

Chili sin carneaftensmadOpskrift til 2 personer:

– 1 løg
– 1 fed hvidløg
– 1 dåse hakkede tomater
– 1 dåse tomatpure (140g)
– en spsk oregano
– en spsk chilipulver (eller som du syntes)
– en rød peber
– en dåse røde kidney bønner
– en spsk balsamico
– salt

Tilbehør ris og creme fraiche

Hak løg og hvidløg. Svits det i en gryde med lidt olivenolie, tilsæt alle krydderier og balsamico og de hakkede tomater. Lad det simre lidt, tilføj herefter tomatpure og rød peber. Tilsidst putter du de røde kidney bønner i og lader det simre i 10 min, imens laves ris.

Dejlig nem ret, lav evt en større portion, så har du til 2 dage.

Tilbage på Sporet

Før ferien havde jeg været lidt for optimistisk med, at være meget sund på min ferie. Det er svært at styre uden om alle fristelserne og jeg har fået mig et par is, dessert og en kæmpe pose Maltesers til aftensmad på vej hjem i flyveren. Når man er ude og spise er de meget glade for pommes frites til alle retter. Selv til den lækre laksebagel, jeg fik på stranden, ja der skulle der jo selvfølgelig også være pommes frites til – det klart. Ikke nok med at de servere dem, så bliver man jo også nødt til at smage (mange). Jeg har også betalt prisen, da min hud har svaret igen og jeg har fået blister i munden. Jeg kan også tydeligt mærke på min krop at den ikke kan “tåle” det usunde, jeg får let hovedpine og humørsvingninger. Så nu er jeg tilbage på rette spor og i gang med at rette op på den forgående uges udskejelser:) Swimsun

Bliver I også straffet for at spise usundt?

Older posts