At løbe som gravid

Glutenfri gulerod/squashboller

 photo 32d475f4-fd00-4ee6-ad57-4fdbda30da04_zpsa088e699.png

Her får I opskriften på de lækreste glutenfri boller, som er perfekte til en sandwich eller bare med smør. Min kæreste var lidt skeptisk over, at bollerne skulle være så sunde, men han elskede dem som sandwich brød. I sandwichen kom vi kylling, tomat, agurk, løg, spidskål og karrydressing.

Opskrift:

– 4 store gulerødder
– 1 squash
– 4 små æg (2-3 store)
– 100 g sesamfrø
– 100 gram hørfrø
– 130 g solsikkefrø
– 1 spsk husk
– 1 dl vand
– 1 tsk salt
– 1 spsk olivenolie

Riv gulerødder og squash fint. Put de revne grøntsager i en stor skål og rør rundt med æg, vand, husk og olien. Blend alle kernerne til “mel” i en lille minihakker. Kom kerne-melen i sammen med salt og rør rundt. Form dejen med to skeer på bagepladen til boller, lav dem lidt større, hvis det skal være til sandwich. Drys med lidt sesam og kom dem i ovnen på 180 grader i 25 min. Derefter bages de i ca 40 min på 160 grader. Husk hvis du bruger varmluft, så sæt temperaturen ned. Jeg håber du bliver lige så vild med dem, som jeg er:)

 photo cbef4949-2b05-4b49-8b8e-4187223ca4c3_zps8079d15a.png

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

At løbe som gravid